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れんこんきんぴら入り鶏つくね


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れんこんの食感とつくねの相性がばっちりです。
調理時間 20分
材料(5個分)
もう一品 れんこんきんぴら 2袋
鶏肉ミンチ 180g
1つまみ
大葉 5枚
サラダ油 15g

今回使用した商品

作り方
  1. ボールに鶏肉ミンチと塩を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜます。
  2. 1にれんこんきんぴらを入れ、更によく混ぜます。
  3. 具を5つに分けそれぞれ丸く成形します。
  4. 大葉でそれぞれのつくねをまきます。
  5. フライパンにサラダ油をひき、つくねを火が通るまで焼けば出来上がり!
このレシピのポイント

れんこんきんぴらは鶏ミンチと混ぜながら、れんこんを食べやすい大きさにちぎると食べやすくなります。
また、れんこんきんぴらをみじん切りにして、コリコリとした食感を楽しむのもおすすめです。