れんこんきんぴら入り鶏つくね
れんこんの食感とつくねの相性がばっちりです。
調理時間 20分
材料(5個分)
作り方
- ボールに鶏肉ミンチと塩を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜます。
- 1にれんこんきんぴらを入れ、更によく混ぜます。
- 具を5つに分けそれぞれ丸く成形します。
- 3を大葉でまきます。
- フライパンにサラダ油をひき、4を火が通るまで焼けば出来あがり。
このレシピのポイント
れんこんきんぴらは鶏ミンチと混ぜながら、れんこんを食べやすい大きさにちぎると食べやすくなります。
また、れんこんきんぴらをみじん切りするとコリコリとした食感をお楽しみいただけます。
また、れんこんきんぴらをみじん切りするとコリコリとした食感をお楽しみいただけます。