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さつまいも入りとん汁


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ホクホクとして甘いさつまいもがとん汁との相性バッチリです!
調理時間 30分
材料(4人分)
材料
もう一品 九州産さつまいも炊き 2袋
豚肉 100g
大根 150g
人参 80g
ごぼう 60g
白菜 100g
椎茸 4個
豆腐 1/2丁
小ねぎ 適量
調味料
400㏄
味噌 大さじ3~4
顆粒だし 小さじ1

今回使用した商品

作り方
  1. 豚肉・豆腐・椎茸は食べやすい大きさに、大根・人参はいちょう切りに、白菜はざく切りに、小ねぎは小口切ります。
    ごぼうはささがきにして、あく抜きをします。
  2. 1の豚肉を沸騰した水に入れ下茹でします。
  3. 水に人参・ごぼうなどの根菜類から入れて沸騰させ、火の通りやすいしいたけ・白菜などをあとから入れます。
  4. 野菜に火が通ったら2を入れ、味噌・だしで味付けをし、豆腐・さつまいも炊きを入れます。
  5. 煮立ったら、小ねぎを振りかけて出来上がり。
このレシピのポイント

インスタントのお味噌汁や余ったとん汁、味噌汁に入れても美味しく頂けます!