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かぼちゃの煮物リゾット


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かぼちゃの煮物と冷ご飯を使った簡単にリゾット!
調理時間 20分
材料(3人分)
もう一品ファミリー かぼちゃの煮物 1袋
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
ベーコン 4枚
牛乳 500ml
冷えたご飯 お茶碗2杯分
コンソメ(固形) 1個
塩・こしょう 少々

今回使用した商品

作り方
  1. にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、しめじとベーコンは食べやすい大きさにカットします。
  2. にんにくをオリーブオイルで炒め、香りが出てきたらベーコン、玉ねぎ、しめじを炒めます。
  3. 具材に火が通ったら、牛乳、コンソメを入れて中火でおよそ5分煮込みます。
  4. 予め水で洗っておいた冷えたご飯を3に入れて、さらに5分煮込みます。
  5. 塩・こしょうで味を調えれば出来あがり。
このレシピのポイント

お好みで、パルメザンチーズをかけるとよりクリーミーな味わいに仕上がります。