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かぼちゃの煮物リゾット


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かぼちゃの煮物と冷ご飯を使って簡単にリゾットができます!
調理時間 20分
材料(3人分)
もう一品粋な献立 かぼちゃの煮物 1袋
にんにく 1カケ
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
ベーコン 4枚
牛乳 500ml
冷えたご飯 お茶碗2杯分
コンソメ(固形) 1個
少々
こしょう 少々

今回使用した商品

作り方
  1. にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、しめじとベーコンは食べやすい大きさにカットします。
  2. にんにくをオリーブオイルで炒め、香りが出てきたらベーコン、玉ねぎ、しめじを炒めます。
  3. 具材に火が通ったら、牛乳、コンソメを入れて中火で5分程煮込みます。
  4. 冷えたご飯は予め水で洗っておき、3に投入し、更に5分煮込みます。
  5. 塩、胡椒で味を調えれば出来上がり。
このレシピのポイント

お好みで、パルメザンチーズをかけるとよりクリーミーな味わいに仕上がります。