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豚もつドリア


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豚もつ煮込みが、和洋折衷のドリアに大変身!
調理時間 30分
材料(2人分)
もう一品リッチ 豚もつと野菜のみそ煮込み 1袋
玉ねぎ 1個
小麦粉 大さじ2
バター 20g
カットトマト缶(ダイス) 半分
味噌 小さじ2
すりおろしにんにく 適量
ご飯 お茶碗2杯分
とろけるチーズ 適量
パン粉 適量

今回使用した商品

作り方
【ソース】
  1. フライパンでバター、すりおろしにんにくを入れ、薄切りにした玉ねぎを加えて炒めます。
  2. 全体がしんなりとしたら小麦粉を入れ、ダマがないよう混ぜ合わせます。
  3. 2にカットトマト缶、もつ煮込みを入れて全体をよく混ぜながらとろみが出てくるまで火にかけます。
  4. 最後に少量のお湯で溶かした味噌を入れ、よく混ぜたらソースの完成です。

【ドリア】
  1. 器にバター(分量外)を塗り、ご飯を薄く敷き詰めます。
  2. ご飯を敷いた器にソース → ごはん → ソースの順で重ね、最後にとけるチーズ、パン粉、パセリをのせます。
  3. 200℃のオーブンで15分ほど焼けば出来上がり。

このレシピのポイント

分量、オーブンの温度や時間は各ご家庭で調整してください。