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メンマと豆腐のピリ辛サラダ


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豆腐を加えてボリューミーに!ヘルシーなピリ辛サラダです。
調理時間 10分
材料(3~4人分)
もう一品いろどり やわらか穂先メンマ 1袋
豆腐 1/3丁
長ネギ 1/3本
きゅうり 1/2本
ラー油または食べるラー油 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2

今回使用した商品

作り方
  1. 豆腐を水切りし、賽の目切りにします。
  2. きゅうりを千切りにします。
  3. 長ネギは斜め薄切りにし、水にさらしておきます。
  4. メンマと1、2、3を合わせ、ラー油と醤油を加えて和えれば出来上がりです。
このレシピのポイント

長ネギを水にさらした後は、キッチンペーパーなどでしっかりと水切りをしてください。