黒豆大福
お正月料理の残り物をアレンジ！
調理時間 15分
材料（2個分）
| 豆を食べよう 北海道産黒豆 | 残った分 |
| 切り餅 | 3個 |
| 水 | 30㏄ |
| 牛乳 | 20㏄ |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| あんこ | 45g(1個15g) |
| 片栗粉 | 適量 |
今回使用した商品
作り方
- あんこを丸めます。
- キッチンペーパーに黒豆を広げて汁気を切ります。
- 耐熱皿に切り餅をくっつかないように離して置き、水を回しかけて600Wの電子レンジで約２分柔らかくなるまで加熱します。
- 柔らかくなったお餅を耐熱容器に入れ、牛乳と砂糖を入れてレンジで約１分お餅が膨らむまで加熱します。
- 4をスプーンなどで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- 5に2を入れて黒豆がつぶれないようにやさしく混ぜ合わせます。
- 片栗粉を広げたお皿に3等分にしてのせ、あんこを真ん中に包んで丸めたら出来あがり。
このレシピのポイント
牛乳の量は、お好みの硬さになるように調節してください。
