サラダSOYでダルスープ
本格的にネパールのスープが味わえます！
調理時間 45分
材料（2～3人分）
| もう一品 サラダSOY | 1袋 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| 水 | 豆が浸るくらい |
| 無塩バター | 大さじ1 |
| クミンシード（又はジンブー） | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
今回使用した商品
作り方
- 鍋にサラダSOY、カレー粉、水を入れ、沸騰したら弱火にしておよそ30分煮ます。
- フライパンに無塩バターを溶かし、クミンシードをいれて真っ黒になるまで焦がします。
- 充分あら熱をとった1に、ジュッと音がするくらいあつあつの2をいれ、混ぜ合わせたら出来あがり。
このレシピのポイント
今回はジンブーの代わりにクミンシードを使用しました。
クミンシードは真っ黒になるまで火を通すことで、香り高い仕上がりになります。
クミンシードは真っ黒になるまで火を通すことで、香り高い仕上がりになります。
