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5月13日は母の日


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今週末の5月13日は「母の日」。お父さんとお子さんでも簡単に作れるレシピを2品ご紹介します。
1品目は『肉じゃがカレー』です。

【材料】
もう一品リッチ 黒毛牛(アンガス種)の肉じゃが 1袋
市販のカレールウ  2個
水  250~300ml

【作り方】
  1. 鍋に、肉じゃがと水を入れて火にかけます。
  2. 1が煮立ったらカレールウを加えよく混ぜ、ひと煮立ちさせて出来上がりです。

2品目は『きゅうり巻きポテトサラダ』です。

【材料】
もう一品 北海道男爵のポテトサラダ  1袋
きゅうり  1/2本
お好みの具材(写真はトマトです) 適量

【作り方】
  1. きゅうりをピューラーでスライスします。
  2. お皿にポテトサラダを適当な大きさに盛り付けます。
  3. 2に1のきゅうりを巻き付け、好きな具材で飾り付けすれば出来上がりです。


「母の日」はお母さんにありがとうを伝える日です。
いつも忙しいお母さんの代わりに手作りのご飯を作って、感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。