2020年ハロウィンかぼちゃレシピ

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　10月31日はハロウィンです！お家で楽しむハロウィンパーティーにピッタリなアレンジレシピ「パンプキンパイ」をご紹介します。

「パンプキンパイ」

【材料】4～6人前（18㎝型）
　・もう一品ファミリー　かぼちゃの煮物　　3袋
　・冷凍パイシート(2枚入り) 　　 1袋
　・卵黄　 2個
　・砂糖　 25ｇ
　・バター　　　 20ｇ
　・生クリーム　 50㏄
　・照り用の溶き卵　適量

【作り方】
　①　冷凍パイシートを常温に戻します。
　②　かぼちゃの煮物を耐熱容器に入れ、ラップをかけて500Wのレンジで1分30秒加熱します。
　③　へらなどでかぼちゃを潰し、温かいうちに砂糖・バターを混ぜ合わせます。
　④　卵黄と生クリームを加え、よく混ぜ合わせ、粗熱をとります。
　⑤　オーブンを200℃に余熱します。
　⑥　①のうち1枚はジャック・オー・ランタンの顔に型抜きをし、1枚は型に敷きます。
　⑦　型に冷めた④を敷き詰めます。
　⑧　⑥で型抜きしたシートを上からかぶせ、型に敷いたシートとしっかりくっつけます。
　⑨　はけで卵液を均等にぬります。
　⑩　オーブンで35分～40分焼き、焼き色が付いたら出来上がり。

【ワンポイント】
　オーブンによって出来上がりに差があるので、焼き色で時間を調整してください。
　パイシートが足りないときは伸ばして調整してください。

　「もう一品」で素敵なハロウィンをお過ごしください♪
　Happy　Halloween！