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チキントマト煮オムライス


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いつものオムライスをぐっと豪華に!
調理時間 30分
材料(1人分)
もう一品リッチ チキンと野菜のトマト煮 1袋
鶏むね肉 50g
玉ねぎ 1/4個
ご飯 お茶碗1杯分
塩・こしょう 少々
トマトケチャップ 適量
バター 20g
2個
サラダ油 適量
パセリ お好みで

今回使用した商品

作り方
【チキンライス】
  1. 玉ねぎはみじん切り、鶏肉はこま切れにします。
  2. フライパンにバターを溶かし、鶏肉を色が変わるまで炒め、その後に玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます。
  3. 塩こしょう、ケチャップを入れ、さらに炒めます。
  4. ご飯を入れ炒めます。

【オムライス】
  1. ボウルに卵2個を溶きほぐし、塩・こしょう少々を混ぜ合わせます。
  2. フライパンに油を熱し、1の溶き卵を一気に流し入れて全体をサッと混ぜ合わせます。
  3. 半熟状になったらチキンライスを中央にのせ、両端からヘラで折り曲げます。
  4. フライパンの片側に寄せ、皿に返して盛りつけます。
  5. 『チキンと野菜のトマト煮』を電子レンジまたは湯せんで温め、オムライスにソースとしてかけます。
  6. お好みでパセリをかけて出来上がり。
このレシピのポイント

卵を半熟にさせて、チキンと野菜のトマト煮のソースと絡めると、とっても美味しいです!
お好みで粉チーズを振りかけるとさらにコクがでます。