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黒豆水ゼリー


ホーム >  アレンジレシピ >  一覧から探す >  黒豆水ゼリー

アガーを使った透明ゼリーです。黒豆の甘さと冷たいゼリーが相性ピッタリです!
調理時間 80分
材料(2~3人分)
豆を食べよう 北海道産黒豆 適量
250ml
アガー 5g
きな粉 適量
黒蜜 適量

今回使用した商品

作り方
  1. 鍋に水を入れ、アガーを少しずつ混ぜ合わせます。だまにならないようしっかりとかき混ぜてください。
  2. 1を中火にかけ、沸騰したら火を止めます。
  3. 2を氷水で冷やして粗熱を取ります。
  4. 冷めたらお好きな型に流し込み、冷蔵庫で一時間以上冷やします。
  5. 黒豆・きな粉・黒蜜をお好みの量盛り付けたら出来上がりです。
このレシピのポイント

縦に長い容器を使う場合は、黒豆をゼリーの中に入れて固めるのがおすすめです。