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さつまいものトリュフ


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甘さ控えめ、ちょっぴりヘルシーなスイーツです!
調理時間 20分
材料(15個程度)
もう一品 九州産さつまいも炊き 2袋
板チョコレート 1枚(50g程度)
生クリーム 大さじ1
砂糖 大さじ1
ラム酒 小さじ1
ココアパウダー 適量

今回使用した商品

作り方
  1. さつまいもの皮を取り除き、耐熱容器にあけ、レンジでやわらかくなるまで加熱します。
  2. 熱いうちにつぶし、裏ごしします。
  3. チョコレートを刻み、湯煎するかレンジにかけて溶かします。
  4. 2にチョコレート、生クリーム、砂糖、ラム酒を加えてよく混ぜます。
  5. 一口大に丸めてココアパウダーをまぶして出来上がりです。
このレシピのポイント

レシピはさつまいも多めのホクホク食感です。チョコレート多めだと滑らかな食感になります!お好みで比率を変えて試してみてください。