大豆とさつまいもの甘辛揚げ
甘辛い味付けがクセになります！
調理時間 20分
材料（2人分）
| もう一品 国産さつまいも炊き | 1袋 |
| もう一品 サラダSOY | 1袋 |
| 煮干し | 30g |
| いりごま | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1と1/2 |
| ★砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| ★醤油 | 大さじ1と1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 揚げ油 | 適量 |
今回使用した商品
作り方
- キッチンペーパーなどで「サラダSOY」の水気をとります。
- ビニール袋に小麦粉と片栗粉、１を入れ、風船状に空気を入れて振り粉を大豆にまぶします。
- ★をボウルに入れ混ぜます。
- 鍋に油を入れ中火で熱します。「国産さつまいも炊き」を入れ、素揚げし油を切ります。
- 2を中火で揚げます。「サラダSOY」がきつね色になり、泡が小さくなって浮いてきたら取り出し、油を切ります。
- 5が温かいうちに3に4と５、煮干しといりゴマを入れてタレをよくからめたらできあがり。
このレシピのポイント
「サラダSOY」を揚げたあと、温かいうちにタレと混ぜることで良くからみます。
