アクアパッツァのパエリア
具材・スープまで活かした本格パエリア
調理時間 40分
材料(2人分)
作り方
- フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたニンニク、お米を入れて、お米が透明になるまで弱火で2~3分ほど炒めます。
- いったん火を止め、お水とターメリックと塩を入れて良く混ぜます。
- 2にアクアパッツァを入れて軽く混ぜ、具材を整えます。
- 3を沸騰させたら蓋をして、弱火で12分~15分加熱します。その後、火を止めて10分ほど蒸らします。
- 蒸らしたら、強火で1分加熱しておこげをつくって、出来あがり。
このレシピのポイント
お好みでブロッコリーやカリフラワーなどをトッピングすると、さらにおいしくいただけます。